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物語

時は2018年夏。オランダ人のディビットとサウジアラビア人のファハドは、山形県の知る人ぞ知る食の楽園【庄内】で暮らしていました。良き仲間である二人は、一年中仕事、旅、そして出羽三山の山々のハイキングを楽しみました。でも、そんな二人のスナックは残念ながらいつもコンビニのおにぎりや加工食品。彼らの生活は充実していた一方、体は正直でした。

庄内ののどかな暮らしの中で目にするフルーツ、美味しい玄米など、素晴らしい農作物は、彼らのより良いスナックを制作したいという意欲を掻き立てました。そこから親しい友人である柿農家のマドカとタッグを組んで、Shonai Specialの試作品を模索する道のりが始まりました。条件はデーツとナッツをふんだんに使用し、そしてなにより庄内ならではの愛情を込めて作ること。試行錯誤の結果、スペシャル(=特別)の名にふさわしいShonai Specialが生まれました。

それから、彼らはレシピを何度も調整し、自社の生産施設も立ち上げ、自信を持って庄内、そして全国にこのエナージーバーを販売しています。彼らはといえば、今年もバックパックにおにぎりとShonai Specialをつめ込んで、元気よく神聖なる山々を登りに行きます。彼らの生活は充実し、体も絶好調です。